Nazilli’nin Kavuran Güneşiyle Korlanan Ateş: Kurutulmuş Sivri Biberin Tutkusu
Nazilli’nin sıcak ve uzun yaz günlerinde, tarlaların yeşilinden alev kırmızısına dönen sivri biberler, sadece bir sebze olmanın ötesine geçer. Onlar, acı severlerin damaklarında bir tutkuya, yemeklerinde ise vazgeçilmez bir karaktere dönüşür. Nazilli’nin kavuran güneşi altında geleneksel yöntemlerle kurutulan sivri biber, bu tutkuyu yoğunlaştırır ve her bir
Detaylar
Nazilli’nin Güneşiyle Olgunlaşan Lezzetlerle Sofranıza Şenlik: Kurutulmuş Patlıcan ve Biber ile Enfes Dolma Tarifleri
Nazilli’nin verimli topraklarında yetişen patlıcan ve biberler, Ege güneşinde özenle kurutularak kış mutfağına benzersiz tatlar kazandırıyor. Kurutulmuş sebzelerin buram buram gelen aroması, geleneksel dolma tariflerine hem otantik bir karakter hem de damakta iz bırakan bir zenginlik katıyor. İşte bu lezzetli sebzeleri kullanarak hazırlayabileceğiniz üç farklı enfes
Detaylar