Kuru patlıcan (dizi)

Açıklama

Kuru patlıcan dolması, geleneksel bir Türk yemeği olan dolmanın kurutulmuş patlıcan ile yapılan bir versiyonudur. Dolmalık patlıcanların kurutulmasıyla elde edilen kuru patlıcanlar, iç harç ile doldurularak hazırlanan lezzetli bir yemektir. Genellikle et, pirinç, baharatlar ve sebzelerle hazırlanan iç harç ile doldurulan kuru patlıcanlar, daha sonra bir tencereye dizilerek pişirilir.

Geleneksel tatları sevenler için harika bir seçenek olan Dolmalık Patlıcan Kurusu, özel günlerde veya misafir sofralarında sıkça tercih edilen bir yemektir.